Het restaurant biedt een grote diversiteit aan dagverse vis en vlees. Onze menukaart heeft de inspiratie van Azie met een focus op Japan. Sashimi, tempura en Robata. Ons vlees heeft de focus vanuit Amerika. Dat brengt het westen met het oosten samen.
|
Crispy rice Tuna gebakken nigiri - pittige tonijntartaar |
€ | 17,50 |
|
Edamame zeezout - lichtpikante saus - knoflook - gember |
€ | 7,50 |
|
Chicken Gyoza kip - soja ponzu |
€ | 12,00 |
|
Green Bean tempura haircots verts - truffelmayonaise |
€ | 10,00 |
|
Encore Bread brood met smeersels |
€ | 6,50 |
|
Spring roll vegetarisch - truffelteriyaki |
€ | 10,00 |
|
Dim sum Ha kau gestoomd - garnaal - kreeftenjus |
€ | 12,00 |
|
Osietra caviar Blini - creme fraiche - bieslook - eimimosa |
||
| 10 gram | € | 35,00 |
| 30 gram | € | 85,00 |
| 50 gram | € | 100,00 |
|
Crispy rice Tuna
gebakken nigiri - pittige tonijntartaar |
€ 17,50 |
|
Encore Bread
brood met smeersels |
€ 6,50 |
|
Edamame
zeezout - lichtpikante saus - knoflook - gember |
€ 7,50 |
|
Spring roll
vegetarisch - truffelteriyaki |
€ 10,00 |
|
Chicken Gyoza
kip - soja ponzu |
€ 12,00 |
|
Dim sum Ha kau
gestoomd - garnaal - kreeftenjus |
€ 12,00 |
|
Green Bean tempura
haircots verts - truffelmayonaise |
€ 10,00 |
|
Osietra caviar
Blini - creme fraiche - bieslook - eimimosa |
|
| 10 gram | € 35,00 |
| 30 gram | € 85,00 |
| 50 gram | € 100,00 |
|
Salmon yakitori - ui - jalapeño |
€ | 17,00 |
|
Coquille limoen - ui - Thaise basilicum |
€ | 17,00 |
|
Japanese catch zalm - tonijn - coquille - citrus soja - bieslook |
€ | 19,00 |
|
Tuna big eye tonijn - olijfolie - soja - bonito flakes |
€ | 17,00 |
|
Beef tataki ossenhaas - uien ponzu - knoflook chip |
€ | 18,00 |
|
Salmon
yakitori - ui - jalapeño |
€ 17,00 |
|
Tuna
big eye tonijn - olijfolie - soja - bonito flakes |
€ 17,00 |
|
Coquille
limoen - ui - Thaise basilicum |
€ 17,00 |
|
Beef tataki
ossenhaas - uien ponzu - knoflook chip |
€ 18,00 |
|
Japanese catch
zalm - tonijn - coquille - citrus soja - bieslook |
€ 19,00 |
|
Tuna taco's red union - unagi - truffle lmayonaise |
€ | 18,00 |
|
King crab taco's cucumber - rock shrimp sauce - yuzu |
€ | 21,00 |
|
salmon taco's avocadosalsa - jalapeño mayonaise |
€ | 18,00 |
|
Tuna taco's
red union - unagi - truffle lmayonaise |
€ 18,00 |
|
salmon taco's
avocadosalsa - jalapeño mayonaise |
€ 18,00 |
|
King crab taco's
cucumber - rock shrimp sauce - yuzu |
€ 21,00 |
|
Wagyu Carpaccio torched tomaat - ui - daikon mayonaise |
€ | 17,00 |
|
Gamba spinach salad knoflook - parmezaan - truffel |
€ | 18,00 |
|
Gillardeau oysters 6 stuks - citroen - soja vinaigrette |
€ | 24,00 |
|
Zalmtartaar komkommer - japanse mayonaise - rijstkroepoek |
€ | 17,00 |
|
Asian style steak tartare ossenhaas - meloen - gebrande sojaboter |
€ | 17,00 |
|
Wagyu Carpaccio
torched tomaat - ui - daikon mayonaise |
€ 17,00 |
|
Zalmtartaar
komkommer - japanse mayonaise - rijstkroepoek |
€ 17,00 |
|
Gamba spinach salad
knoflook - parmezaan - truffel |
€ 18,00 |
|
Asian style steak tartare
ossenhaas - meloen - gebrande sojaboter |
€ 17,00 |
|
Gillardeau oysters
6 stuks - citroen - soja vinaigrette |
€ 24,00 |
|
Crispy rice Tuna gebakken nigiri - pittige tonijntartaar |
€ | 17,50 |
|
Beef nigiri torched ossenhaas - king crab |
€ | 18,50 |
|
Salmon torch maki komkommer - cream cheese - yuzu miso |
€ | 19,50 |
|
Lobster maki maki roll - komkommer - tempura crisp - wasabi dressing |
€ | 23,50 |
|
Salmon nigiri truffle teriyaki - yuzu dressing |
€ | 18,50 |
|
Spicy tuna maki crispy quinoa - komkommer - spicy dressing |
€ | 19,50 |
|
Shrimp tempura maki dragonroll - avocado - unagisaus |
€ | 22,50 |
|
Crispy rice Tuna
gebakken nigiri - pittige tonijntartaar |
€ 17,50 |
|
Salmon nigiri
truffle teriyaki - yuzu dressing |
€ 18,50 |
|
Beef nigiri
torched ossenhaas - king crab |
€ 18,50 |
|
Spicy tuna maki
crispy quinoa - komkommer - spicy dressing |
€ 19,50 |
|
Salmon torch maki
komkommer - cream cheese - yuzu miso |
€ 19,50 |
|
Shrimp tempura maki
dragonroll - avocado - unagisaus |
€ 22,50 |
|
Lobster maki
maki roll - komkommer - tempura crisp - wasabi dressing |
€ 23,50 |
|
Crispy squid inktvis - kung pao - pinda - lente ui |
€ | 18,00 |
|
Alaskan Kingcrab kingvkrab - limoengras - lichtpikante curry saus |
€ | 30,00 |
|
Encore Oysters gestoomde oester - zwarte bonen saus - lente ui |
€ | 17,00 |
|
Creamy spicy coquille gegratineerd - enoki - lente ui |
€ | 18,00 |
|
Spareribs spareribs zonder bot - hoisin |
€ | 17,00 |
|
Garlic ribeye wafu saus - daikon - knoflook chips |
€ | 18,00 |
|
Crispy squid
inktvis - kung pao - pinda - lente ui |
€ 18,00 |
|
Creamy spicy coquille
gegratineerd - enoki - lente ui |
€ 18,00 |
|
Alaskan Kingcrab
kingvkrab - limoengras - lichtpikante curry saus |
€ 30,00 |
|
Spareribs
spareribs zonder bot - hoisin |
€ 17,00 |
|
Encore Oysters
gestoomde oester - zwarte bonen saus - lente ui |
€ 17,00 |
|
Garlic ribeye
wafu saus - daikon - knoflook chips |
€ 18,00 |
|
Popcorn shrimp tijgergamba - rock shrimp saus - limoen |
€ | 18,00 |
|
Onion rings ui - jalapeño - mayonaise |
€ | 10,00 |
|
Lobster tomaat - avocado - meloen |
€ | 21,00 |
|
Grean bean tempura haricot verts - truffelmayonaise |
€ | 10,00 |
|
Popcorn shrimp
tijgergamba - rock shrimp saus - limoen |
€ 18,00 |
|
Lobster
tomaat - avocado - meloen |
€ 21,00 |
|
Onion rings
ui - jalapeño - mayonaise |
€ 10,00 |
|
Grean bean tempura
haricot verts - truffelmayonaise |
€ 10,00 |
van onze Japanse robata grill
|
Black tiger Prawn gamba - knoflook - teriyaki |
€ | 17,00 |
|
Chicken kip op de huid - geroosterde satésaus - krokante ui |
€ | 17,00 |
|
Beef tenderloin ossenhaas - pikante ketjap - rode ui |
€ | 18,00 |
|
Pork belly iberico pork - sesamsaus -lente ui |
€ | 17,00 |
van onze Japanse robata grill
|
Black tiger Prawn
gamba - knoflook - teriyaki |
€ 17,00 |
|
Beef tenderloin
ossenhaas - pikante ketjap - rode ui |
€ 18,00 |
|
Chicken
kip op de huid - geroosterde satésaus - krokante ui |
€ 17,00 |
|
Pork belly
iberico pork - sesamsaus -lente ui |
€ 17,00 |
|
Chilean Sea Bass filet - green bean - shiitake - miso yuzu truffel |
€ | 30,00 |
|
Dorade heel - gegaard op houtskool - aubergine - tomaat |
€ | 23,00 |
|
Tongrol gamba - soya vinaigrette - krokante knoflook |
€ | 28,00 |
|
Black cod van de robata - in miso gemarineerd - bimi |
€ | 30,00 |
|
Griet filet- curry - pistache - aubergine |
€ | 28,00 |
|
Kreeft van de robata - cress salade - sereh hollandaise |
€ | 30,00 |
|
Zalm schotse zalm - wasabi soja - king oyster tempura |
€ | 26,00 |
|
Chilean Sea Bass
filet - green bean - shiitake - miso yuzu truffel |
€ 30,00 |
|
Griet
filet- curry - pistache - aubergine |
€ 28,00 |
|
Dorade
heel - gegaard op houtskool - aubergine - tomaat |
€ 23,00 |
|
Kreeft
van de robata - cress salade - sereh hollandaise |
€ 30,00 |
|
Tongrol
gamba - soya vinaigrette - krokante knoflook |
€ 28,00 |
|
Zalm
schotse zalm - wasabi soja - king oyster tempura |
€ 26,00 |
|
Black cod
van de robata - in miso gemarineerd - bimi |
€ 30,00 |
al onze steaks komen van onze houtskooloven, getrancheerd en geserveerd met frites
|
Encore steak 300 gram king oyster - asperge - truffelmiso |
€ | 28,00 |
|
Entrecôte 350 gram spaans - ui- anti cucho saus |
€ | 28,00 |
|
Porter house ± 1000 gram hollands weiderund - kailan - uien-sojaboter |
€ | 70,00 |
|
Asian style chicken kip - chili knoflook saus - udon noodles |
€ | 26,00 |
|
Tournedos 200 gram lotus wortel - pastinaak - morille |
€ | 28,00 |
| + gebakken eendenlever | € | 5,00 |
|
Côte de boeuf ± 1000 gram amerikaans - tomaat - ui - chimichurri |
€ | 68,00 |
|
Japanese wagyu grade A4 125 gram japans weiderund - oosterse vinaigrette - lente ui - rettich |
€ | 65,00 |
al onze steaks komen van onze houtskooloven, getrancheerd en geserveerd met frites
|
Encore steak 300 gram
king oyster - asperge - truffelmiso |
€ 28,00 |
|
Tournedos 200 gram
lotus wortel - pastinaak - morille |
€ 28,00 |
| + gebakken eendenlever | € 5,00 |
|
Entrecôte 350 gram
spaans - ui- anti cucho saus |
€ 28,00 |
|
Côte de boeuf ± 1000 gram
amerikaans - tomaat - ui - chimichurri |
€ 68,00 |
|
Porter house ± 1000 gram
hollands weiderund - kailan - uien-sojaboter |
€ 70,00 |
|
Japanese wagyu grade A4 125 gram
japans weiderund - oosterse vinaigrette - lente ui - rettich |
€ 65,00 |
|
Asian style chicken
kip - chili knoflook saus - udon noodles |
€ 26,00 |
|
Chocolate explosion 2 personen (twee personen) brownie - chocolade - cookie - chocolade-ijs |
€ | 18,00 |
|
Banana matcha cake pecan - toffee saus - kokos ijs |
€ | 10,00 |
|
Donut crème brûlée donut - vanille - vanille ijs |
€ | 10,00 |
|
Exotic fruit platter diversen fruitsoorten - sorbetijs |
€ | 15,00 |
|
Apple martini dessert apple crumble - macadamia - boerenmelk-ijs |
€ | 10,00 |
|
Chocolate lava cake witte chocolade - pistache ijs |
€ | 10,00 |
|
Cherry apple kersen - mandarijn - witte chocolade crémeux |
€ | 10,00 |
|
The encore grand dessert combinatie van onze desserts |
€ | 85,00 |
|
Chocolate explosion 2 personen (twee personen)
brownie - chocolade - cookie - chocolade-ijs |
€ 18,00 |
|
Apple martini dessert
apple crumble - macadamia - boerenmelk-ijs |
€ 10,00 |
|
Banana matcha cake
pecan - toffee saus - kokos ijs |
€ 10,00 |
|
Chocolate lava cake
witte chocolade - pistache ijs |
€ 10,00 |
|
Donut crème brûlée
donut - vanille - vanille ijs |
€ 10,00 |
|
Cherry apple
kersen - mandarijn - witte chocolade crémeux |
€ 10,00 |
|
Exotic fruit platter
diversen fruitsoorten - sorbetijs |
€ 15,00 |
|
The encore grand dessert
combinatie van onze desserts |
€ 85,00 |
Encore by Simonis bevindt zich op een unieke locatie in Den Haag met internationale allure. Kom kijken in de nieuwste hotspot van Den Haag.
Phone number |
|---|
| 070 3060070 |
Or mail us |
|---|
| info@encorebysimonis.nl |
Dr. Lelykade 5
2583 CL Scheveningen
Kitchen |
|
|---|---|
| Ma - Do | 17 - 22u |
| Vr - Zo | 12 - 23u |
Telefonisch bereikbaar |
|
|---|---|
| Iedere dag | 10 - 24 u |
Dr. Lelykade 5
2583 CL Scheveningen
Kitchen |
|
|---|---|
| Ma - Do | 17 - 22u |
| Vr - Zo | 12 - 23u |
TELEFONISCH BEREIKBAAR |
|
|---|---|
| Iedere dag | 10 - 24 u |